Andrea Pasqualucci è il vincitore della settima edizione!

Chef Andrea Pasqualucci del ristorante stellato Ristorante Moma Roma vince la settima edizione di SINA Chef’s Cup Contest con il piatto “BaccalArt” ispirato a #JacksonPollock

Esperti e collezionisti del gusto di sono riuniti ieri a Firenze al ristorante Il Giardino del Sina Villa Medici, Autograph Collection per assistere al dinner show dei due finalisti: chef Andrea Pasqualucci (ristorante Moma di Roma, una stella Michelin) in gara con l’antipasto “BaccalArt” e Chef Andrea Larossa (Ristorante Larossa di Alba, una stella Michelin) in gara con il secondo piatto intitolato “Ultrapurple” e ispirato al pigmento color porpora.

Chef Pasqualucci vince così la settima edizione di SINA Chef’s Cup Contest, la gara tra coppie di chef stellati in tour in Italia, con il punteggio di 91/100 contro Chef Larossa (88/100) e si aggiudica un premio speciale e un viaggio in una capitale europea dove poter degustare la cucina di un collega stellato.

La giuria composta da Marco Gemelli Chiara Aiazzi e Jacopo Mariutti ha apprezzato entrambe le ricette e l’estro creativo dei due chef arrivati in finale.

La gara, che ha toccato le diverse località italiane nel corso del 2019, ha visto un susseguirsi di eventi gourmet durante i quali chef stellati hanno creato piatti inediti ispirati al tema del “design”, per menu di tutto gusto dedicati al pubblico presente alle diverse serate.

Spenti i fornelli della settimana edizione di SINA Chef’s Cup Contest già si preparano le nuove sfide per la prossima edizione che parte da Roma il 25 febbraio al The Flair – Rooftop Restaurant – Sina Bernini Bristol con un nuovo tema d’ispirazione delle ricette: “i monumenti”.

Si ringraziano come sempre gli sponsor di questa fantastica edizione a tema design: Ferrarelle Campari Zedda Piras Diners Club Italia

Photographer Alfredo Donisi

Simona Luciani Rachele Liafas Roberto Venturini Lucilla de Luca Giorgia Assensi SINA Hotels

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